MENJABLANC

INGREDIENTS

- pell d'una llimona

- canyella amb rama

- 1 litre d'aigua

- 400 gr. de llet d'ametlles

- 100 gr. de midó

- 3 cullerades de sucre

PROCEDIMENT

1) Hem posat un litre d'aigua dins d'una olla.

2) Afegim l'almendrina a l'aigua i ho barregem.
3) Afegim 3 cullerades de sucre. Continuem remenant.

4) S'afegeix  la canyella i la pell de la llimona.

5) Es posa a foc lent fins que es torni espés.

6) Es posa  als motlles  i es deixa refredar.

BON PROFIT