PROJECTE ENTORN: UN MÓN A LA CUINA
CURS: 2012-13 DATA: Novembre 2012
NOM DE LA RECEPTA: Melmelada de poma i canyella
INGREDIENTS:
2 kg
de pomes
700
gr a 1 kg de sucre
1
culleradeta de canyella en pols
El
suc de 1 llimona
|
PREPARACIÓ:
1.
Pelar les pomes i tallar-les a bocins petits.
2.
Ficar-les en una cassola.
3.
Afegir-hi el sucre, el suc de llimones i la canyella en pols.
4.
Posar-ho a mig foc durant 5 minuts, i després al mínim remenant poc a poc
fins que estigui fet (uns 20 minuts...).
5.
Repartir-ho en pots de vidre rentats amb aigua calenta i ben escorreguts.
6.
Posar els pots al BANY MARIA ( En una olla amb aigua bullint) durant
15 o 20 minuts. L'aigua ha d'arribar al nivell de la conserva .
7.
Deixar-ho refredar.
8. Si
es vol, les podem posar cap per avall 24 hores. Així es fa millor el buit i
es conserven millor.
Bon profit
!
        |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada